食肉部チーフとして、主に売場レイアウトの作成、原料の発注や原料のお肉を機械や包丁を使ってスライスする製造から売場への陳列するまでの販売に関わる事を全般に行っております。精肉商品は「旬」が無い部門ですが、運動会やクリスマスなど季節の食シーンに合わせた提案型の売場作りも行い、売場の活性化も図ります。また、発注計画や販促企画に合わせたシフト管理や、パートナー社員とコミュニケーションを取る事を心がけ、お客様に良い商品・サービスを提供する事を目標に、食肉部チームとしての運営に携わらせて頂いております。

テーマを持った売場を作る事に、働き甲斐を感じます。自分が売りたいものや、上司から指示された売場を作る際に、イメージと計画を入念に行ってから作業に取り掛かります。自分の考えたＰＯＰなどの演出でお客様が立ち止まり、自分で考えた商品をお客様が実際に手に取ってお買い上げ頂くことや、結果が良ければ素直に上司から良いフィードバックを頂けます。お客様から「おいしそう！」の様なお言葉を頂く場面もあり、その際に自分が料理をして褒めてもらった様な感覚がとても嬉しく働き甲斐を感じます。